Vispa upp äggen och blanda ned mandelmjölk, glutenfri mjölmix, fiberhusk och salt. Häromveckan blev jag så jättesugen på fläskpannkaka och det måste bero på att jag inte har ätit det på år och dagar
Vill du ha recept på en med matig fläskpannkaka från samma bok, titta då in här på Halva Lindha. Glutenfria pannkakor 10-12 st. Glutenfria pannkakor 10-12 st
I matväg var september en produktiv månad och jag bjöd på majssoppa, hasselnötspanerad torsk, turbogrönsaksrätt, fläskpannkaka med äppelringar och rostad pumpasoppa med brynt smör
4 ägg2 dl finmix2 dl grovmix9-10 dl solhavre eller mjölk1 msk rapsolja i pannkakssmeten2 pkt bacon, klippt i små bitar och knaperstektKnaperstek baconet och lägg åt sidan
Jag tyckte att den varianten funkade bra som grundläggande pannkakssmet, så nu provade jag att modifiera det hela lite och gjorde i stället en supergod, lättlagad och spannmålsfri (dvs mjölfri/glutenfri) fläskpannkaka